tirsdag den 27. november 2012

Gulerodssuppe - med opskrift

Har fået købt lige lovlig mange gulerødder så forsøgt mig med suppe - den er intet mindre end vildt lækker.
En lille knold ingefær
1 kg gulerødder
Et par kartofler
1 løg
Cremefine
Flødeost
11/2l bouillon
Hakket løg svitses uden at brune
Kartofler og gulerødder høves i - smed dem bare i, i temmelig rustik størrelse, sammen med ingefær. Lad det stege den smule og så i med creme fine og boullion og lad det koge mørt.
Ned med stavblender og flødeost og vuola!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Elisabeth 8 år :-)

I maj blev den her søde pige fejret, lige på den restaurant hun allerbedst kan li' Ønskerne er lego - så det skulle hun selvfølgeli...